Peixe ao Cubo

Sintonia
entre
sushi bar,
peixaria e
praticidade.

Image
Para quem busca a experiência
da culinária japonesa com
excelência em um ambiente
moderno e aconchegante, através
de um cardápio simples, acessível
e de alta qualidade,
feito por
quem entende do assunto.

Menu

Cardápio

Novidades

  • Barriga de Salmão 68,40

    Barriga de Salmão com molho especial do Chef, raspas de limão siciliano, palha de batata doce, massagô e cebolinha.

  • Tartar de Salmão 49,40

    Salmão em cubos, pimenta Sriracha, molho inglês, shoyu Kikkoman, abacate, ovas massagô e massagô black

  • Ceviche Trufado 57,40

    Atum e salmão, atum e peixe prego em cubos, tomate cereja em pedaços, molho shoyo Kikkoman, suco de limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado, massagô, tabasco com alho, cebola e cebolinha

  • Baterá de Atum Spicy (4 unidades) 32,40

    Atum picado, pimenta Sriracha, massagô, massagô black, palhas de batata doce
    e cebolinha

  • Tartar de Atum 54,30

    Atum em cubos, pimenta Sriracha, molho inglês, shoyu Kikkoman, abacate,
    ovas massagô e massagô Black

  • Jou de Salmão com Ovo de Codorna (4 Unidades) 39,20

    Salmão com gema de ovo de codorna maçaricado, azeite trufado, pimenta Layu, flor de sal, ovas de massago e cebolinha

  • Temaki de Peixe Prego 29,30

    Peixe prego em cubos maçaricado, cream cheese, alho, cebolinha tarê e gergelim torrado.

Pick&Go

  • Combinado Mini Cubo (12 peças) 48,30
  • Sashimi de Salmão (8 Peças) 34,00
  • Sashimi de Atum (8 peças) 36,00
  • Sashimi de Peixe Prego (8 Peças) 31,00
  • Uramaki de Salmão (8 Peças) 29,30
  • Uramaki Atum (8 Peças) 32,00
  • Uramaki Skin (8 Peças) 24,30
  • Uramaki California (8 Peças) 27,00
  • Uramaki Ebiten (8 Peças) 36,00
  • Hot Filadélfia (8 Peças) 27,50

Peixes

  • Salmão Inteiro Fresco 108,00
  • Salmão Filetado 162,00

Congelados

  • Harumaki de Legumes 19,50
  • Harumaki de Queijo 23,80
  • Edamame Pacote (Pacote 300 gr) 18,50
  • Guioza 19,00

Kit Peixe ao Cubo

  • Kit Peixe ao cubo 383,00

    01 faca de sashimi , 01 sudarê,
    01 hatimaki, 01 moedor de gergelim,
    01 pinça, 01 pedra de afiar

Entradas

  • Sunomono 9,30
  • Missoshiro 12,40
  • Edamame 22,00
  • Harumaki de legumes (3 unidades) 18,30
  • Harumaki de queijo (3 unidades) 18,30
  • Guioza (6 unidades) 26,00
  • Shimeji / Shitake 28,50

Combinados

  • Mini Cubo (12 unidades) 48,30

    6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

  • Tradicional (17 unidades) 59,30

    8 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e peixe prego)

  • Peixe ao Cubo (19 unidades) 73,20

    9 cortes de sashimi(atum, salmão e peixe prego), 1 uramaki de salmão abacate e pepino, 1 jou de salmão com cebolinha e cream cheese, 1 jou de atum com molho spicy e cebolete, 1 jou de shimeji, 1 jou de vieira, 1 niguiri de salmão trufado, 1 niguiri especial de peixe prego, 1 niguiri de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano, 1 baterá de salmão e 1 baterá de atum

Sequências

  • Sequência Tradicional 76,40

    com Sonomono + Combinado Mini Cubo.

    Escolha 2 opções:

    • ½ Shimeji ou 2 Mini Temakis
    • ½ Hot Roll ou ½ Guioza
  • Sequência ao Cubo 85,60

    com Sonomono + Combinado Especial.
    (6 sashimis e 5 sushis)

    Escolha 2 opções:

    • Mini Poke ou ½ Especial da Casa
    • 2 Jous maracujá ou ½ Shimeji

Sobremesas

  • Frutas da Estação 18,20
  • Sorvete (01 Bola) 8,90

    Sabores: Chocolate, creme, paçoca, pêra e pistache
    Diet: Iogurte com frutas vermelhas

  • Sorvete (02 bolas) 13,90

    Sabores: Chocolate, creme, paçoca, pêra e pistache
    Diet: Iogurte com frutas vermelhas

  • Sundae 17,90
  • Café Expresso 8,30

Bebidas sem álcool

  • Água 5,30
  • Água Tônica 9,80
  • Refrigerante 6,90
  • Suco de Lata Dell Vale 7,00
  • Chá Gelado Feel Good 7,00
  • Energético Red Bull 16,00

Pokes

  • Poke Salmão 44,40

    Salmão em cubos, shari, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino.
    Molho: limão, shoyu kikkoman e azeite extra virgem.

  • Poke Atum Spice 46,20

    Atum em cubos, shari, wakame, maçã verde, cebola roxa, gergelim, lâminas de amêndoas, massago, massago black, nori com wasabi.
    Molho: wasabi, molho inglês, tabasco e azeite extra virgem.

  • Poke ao Cubo 48,40

    Camarão empanado, salmão em cubos, shari, lâminas de limão, cebolinha, gergelim e molho tarê.
    Molho Ponzu: tradicional molho japonês.

Cervejas

  • Stella Artois 14,50
  • Heineken 14,50
  • Corona 14,50
  • Kirin Ichiban 14,70

Saquê

  • Azuma Kirin (Garrafa) 54,00
  • Azuma Kirin (Dose) 17,00
  • Hakushika Tradicional (Garrafa) 136,00
  • Hakushika Tradicional (Dose) 39,00
  • Hakushika Yamadanishiki (Garrafa) 165,00

Caipirinha

  • Sake Nacional 27,50
  • Vodka Nacional 27,50
  • Vodka Absolut 32,00
  • Cachaça 26,50

Gin

  • Tanqueray (Garrafa) 200,00
  • Tanqueray (Dose) 38,30
  • Gordon (Garrafa) 99,00
  • Gordon (Dose) 29,30

Whisky

  • Red Label (Garrafa) 168,00
  • Red Label (Dose) 26,00
  • Black Label (Garrafa) 233,00
  • Black Label (Dose) 31,00

Vodka

  • Smirnoff (Garrafa) 105,00
  • Smirnoff (Dose) 16,90
  • Absolut (Garrafa) 195,00
  • Absolut (Dose) 22,00

Espumante

  • Espumante (Garrafa) 110,00

    Chandon Brut

Vinho Tinto

  • El Mendocino Red Blend (Orgânico) 79,80

    Argentina

  • Tantehue Carmenere 53,00

    Chile

  • Barricado 67,66

    Portugual

Vinho Branco

  • El Mendocino Chardonnay (Orgânico) 79,80

    Argentina

  • Tantehue Sauvigon Blanc 53,00

    Chile

  • Atlantico 75,74

    Portugal

Vinho Rosé

  • El Mendocino Malbec Rosé (Orgânico) 79,80

    Argentina

  • Atlantico 84,00

    Portugal

Drinks

  • Buzz 30,00

    Saque, cointreau, xarope de gengibre, proteína e manjericão

  • Fitzgerald 32,00

    Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e bitter angostura

  • Gin Tônica 29,30

    Gin Gordon, água tônica, zimbro
    e limão siciliano

  • Lemon Jack 32,00

    Bourbon, suco de limão, água com gás
    e cointreau

  • Moscow Mule 28,00

    Vodka, suco de limão, xarope de gengibre
    e espuma de gengibre artesanal

  • Negroni 29,30

    Gin, campari, vermute e rodela de laranja

  • New York Sour 32,00

    Bourbon, xarope de açúcar, limão siciliano
    e vinho tinto Malbec

  • Old Fashion 33,00

    Bourbon, xarope de açúcar e água com gás

  • Smashe Japonês 30,00

    Gin, suco de limão siciliano, xarope
    de açúcar e pepino japonês

  • Sakerinha Manihi 28,00

    Saquê, xarope de açúcar, uva niágra,
    lichia e morango

  • Tom Collins 30,00

    Gin, água com gás, suco de limão siciliano, xarope de açúcar

  • Tree Lemon 30,00

    Gin, xarope de açúcar, limão taiti, cravo
    e siciliano

  • Vanilla Red 30,00

    Absolut vanilha, xarope de açúcar,
    morango e tomate cereja

Uramakis (8 unidades)

  • Califórnia 27,00
  • Skin 24,30
  • Salmão 29,30
  • Hot Filadélfia 27,50
  • Atum 32,00
  • Ebiten 36,00

Sashimi

  • Salmão 34,00
  • Peixe Branco 31,00
  • Atum 29,00

Vegetariano

  • Poke Vegetariano 42,20

    Shari, tofú, shimeji, edamame, wakame, gergelim e cebolinha.
    Molho: da preparação do shimeji.

  • Combinado Vegetariano 46,30

    04 sashimis de manga, 04 sashimis de maçã, 02 sushis de morango, 02 sushis de beringela, rúcula e tomate seco, 02 sushis de pepino com shimeji, 02 sushis wakame com edamame, 02 uramakis califórnia, 02 uramakis mix de castanha e 02 hot holls de shimeji.

  • Yakissoba Vegetariano 43,00

    Macarrão oriental fresco com molho a base de shoyu e legumes variados.

Especiais da Casa

  • Ceviche ao Cubo (individual) 43,70

    Salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce.

  • Carpaccio de Salmão 49,30

    Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de layu, massago, azeite trufado e cebolinha.

  • Ebi ao Cubo (6 sushis) 46,20

    Camarão empanado, envolto em lâmina de salmão, finíssima fatia de limão, gergelim, tabasco e molho tarê.

  • Ebi Especial (12 cubos) 47,40

    Camarão empanado servido com molho especial.

  • Salmão grelhado com legumes 46,30

Sushis

  • Niguiri de Salmão 25,90
  • Niguiri de Atum 27,50
  • Niguiri de Camarão 32,00
  • Niguiri de Polvo 34,00
  • Jou Salmão 24,50
  • Jou Maracujá 25,50
  • Jou Shimeji 27,80
  • Jou Vieira 31,50

Temakis

  • Skin 23,50
  • Shimeji 29,30
  • Salmão 28,30
  • Salmão com Shimeji 31,50
  • Manihi 31,50
  • Salmão Amêndoas 31,50
  • Salmão Grelhado 31,50
  • Salmão Completo 31,50
  • Atum 32,00
  • Spice Tuna 33,50
  • Ao Cubo 33,50
  • Camarão 34,20

Yakissobas

  • Frango 43,40

    Legumes e frango.

  • Filet 46,30

    Legumes e filet mignon.

  • Ao Cubo 54,40

    Legumes, camarão, lula, polvo e vieira.

Peça em casa

Delivery

Para quem quer o máximo
de praticidade e conforto,
aproveite o Peixe ao Cubo
sem sair de casa, peça pelo
iFood, Uber Eats ou Rappi.
iFood Uber Eats Rappi
Sobre nós

O Peixe ao Cubo

Criado com o principal
propósito de disseminar e
desmistificar a culinária
japonesa no brasil, Peixe ao
Cubo representa
a inédita
sintonia entre peixaria, sushi
bar e praticidade.

Descubra o seu
Peixe ao Cubo.
Praticidade

Pick & Go

Com uma experiência
de culinária japonesa
surpreendente e inovadora,
o restaurante oferece pratos
prontos e combinados frescos
preparados no mesmo dia para
ser retirado na geladeira
a qualquer hora.

Nossa
Peixaria

A peixaria é montada diariamente e o mesmo peixe com a mesma qualidade utilizado na cozinha é aquele que é vendido.

Prepare
em casa

Guioza, harumaki, vieiras, lula, salmão, atum, etc.

Fresco
e delicioso

O freezer conta com uma vasta variedade de produtos.
Faça você mesmo

Aulas de Sushi

Não basta oferecer o peixe, nós ensinamos a preparar. oferecemos aulas de sushi para os clientes que compram os kits Peixe ao Cubo. Compartilhamos nossas receitas e o nosso balcão para disseminar e desmistificar a culinária japonesa, enquanto criamos clientes fiéis.

Depoimentos

Delivery com qualidade!

Começamos dizendo que foi tudo perfeito: Delivery chegou bem rápido, tudo fresquinho, dando uma sensação de como se estivéssemos no restaurante, só que com o conforto da nossa casa. Vamos ao nosso pedido! Para começar, pedimos Shimeji e Shitake (cogumelos na manteiga, com cebolinha), Edamame (vagem de soja cozida e temperada com flor de sal.) e Ceviche ao Cubo (salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce)… Aí partimos para os clássicos TEMAKIS…. Escolhemos o famoso temaki de SALMÃO COM AMÊNDOAS (Salmão batido, shari e lâminas de amêndoas, enrolados com nori em forma de cone). Peensa em uma delícia!
<veja mais>

Por: Ana Portigliotti

Comida japonesa

Comida de qualidade e sabor maravilhoso, atendimento com profissionais muito educados e gentis, vale muito a pena.

Por: Blog da Pat

Delivery

Muito boa a qualidade e o delivery funciona super bem. As peças chegam organizadas como no estabelecimento!

Por: Deborah W

Delivery muito bom!

Peixe estava de ótima qualidade. As caixas da entregas são muito práticas e bonitas para deixar na mesa. Gostei muito do sushi da casa “Ebi Ao Cubo” levemente picante!

Por: Marcos Z

Que japa maravilhoso!!!

Os sabores são muito apurados, ameeeeei os pratos que eu pedi! Estavam super frescos, acompanhados de um gengibre maravilhoso! O salmão grelhado com legumes e o ebi ao cubo ganharam meu coração! O guioza de salmão também estava divino. E por fim, um dos melhores brigadeiros de colher da vidaaaaa!

Por: Maysa Leão

Tudo perfeito!

O peixe muito fresco!! Amei o carpaccio de salmão! O delivery tb funciona super bem e chega bem embalado e fresquinho em casa! Recomendo!

Por: Téia Lofrano

Excelente experiência!

A entrega perfeita, a apresentação dos pratos me surpreendeu, e o sabor estava incrível. Realmente, nota 11.

Por: Pollyana M

Recomendo!

Não conhecia o restaurante e pedi o delivery. Peixes frescos, sabororos, ótimos sushis especiais. Sashimis cortados perfeitos, carpaccio de salmão delicioso, camarão enrolado com salão incrível. Chegam super bem embalados. Recomendo!

Por: Maria Carolina

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Franqueado
do primeiro
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de peixe do Brasil

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